В честь кавказского мучного блюда проводят кулинарные фестивали, признают одним из главных «вкусов» России, а сам этот продукт десятками тысяч экспортируют по всему миру. Теперь и в замороженном виде.
Блюда национальной кухни Северной Осетии, сытные и вкусные, порой, непривычны для жителей средней полосы России. Так что есть пять веских причин отправиться в гастротур по Северной Осетии.
Лывжа с бараниной, цахтон и традиционные осетинские пироги – учимся готовить и пробуем.